Archive for dezembro, 2012

FAROFA DE AZEITONAS



FAROFA DE AZEITONAS
Farofa de Azeitonas

INGREDIENTES
1/2 xicara [chá] de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho bem picadinho
100 gr de bacon picadinho
100 gr de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
1 pimentão picado [sem sementes]
1 xicara [chá]  de azeitonas picadas
1 e 1/2 xicara [chá] de farinha de mandioca
2 ovos cozidos e picados

MODO DE FAZER

Aqueça o azeite e doure a cebola, o alho, o bacon e a liguiça calabresa. Junte o pimentão e as azeitonas, refogue rapidamente e adicione a farinha aos poucos, mexendo bem até que fique levemente dourado. Por último coloque os ovos cozidos e o cheiro verde.




FAROFA COM FRUTAS

FAROFA COM FRUTAS

INGREDIENTES
2 colheres [sopa] de margarina
1 cebola picada
1 manga picada
1/2 abacaxi picado
1 maracujá [polpa]
sal e pimenta a gosto
2 xicaras [chá] de farinha de mandioca
1/2 xicara [chá]  de cheiro verde

MODO DE PREPARAR

Aqueça a margarina e doure a cebola. Adicione a manga, o abacaxi, a polpa do maracujá o sal e a pimenta,  cozinhe por 5 minutos. Aguarde esfriar antes de misturar a farinha e o cheiro verde. Se quizer pode dar uma tostada na farinha antes de misturar com o restante dos ingredientes.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...