Archive for junho, 2013

FAROFA FRIA



FAROFA FRIA
FAROFA FRIA

INGREDIENTES
200 g de bacon cortado em cubinhos
10 azeitonas picadas
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilha escorrida
50 g de uvas-passas preta
50 g de uvas-passas branca
4 ovos cozidos
300 g de farofa pronta sabor bacon
sal a gosto

MODO DE FAZER

Em uma tigela funda misture as  azeitonas, o milho, a ervilha, as uvas-passas e  a farofa. Em uma frigideira frite o bacon em seguida misture aos outros ingredientes, use um pouco do óleo da fritura para dar um gosto mais realçado a farofa. Por ultimo acrescente os ovos cozidos e cortados e o sal  a gosto. Sirva com carnes grelhadas e salada.



PRESUNTO DE PARMA COM MUSSARELA DE BÚFALA E TOMATE SECO

PRESUNTO DE PARMA COM MUSSARELA DE BÚFALA E TOMATE SECO
PRESUNTO DE PARMA COM MUSSARELA

INGREDIENTES
300 g de presunto de parma fatiado bem fino
300 g de queijo de búfala
100 g de tomate seco

MODO DE PREPARAR

Arrume as fatias de presunto em uma travessa, corte a mussarela em quatro partes, coloque sobre o presunto e decore com tomate seco. Sirva com azeite, torradas ou pão italiano.

 

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