Archive for maio, 2014

SONHO DE PRESUNTO



SONHO DE PRESUNTO
SONHO DE PRESUNTO

INGREDIENTES
3 ovos
3 xícaras [chá] de farinha de trigo
1 colher [sopa]de fermento em pó
sal a gosto
leite o quanto baste para fazer uma massa mole
200 g de presunto picado
50 g de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER

Bata as claras em neve, junte as gemas, a farinha e o leite aos poucos, mexendo até formar uma massa mole que possa fritar as colheradas. Quando a massa ficar no ponto, tempere com sal a gosto e junte o parmesão, o presunto e o fermento misturando tudo muito bem. Frite às colherada em óleo bem quente, agitando a panela para os sonhos fiquem dourados por igual. Sirva sobre folhas de alface.



TARTELETES

TARTELETES
TARTELETES

INGREDIENTES
4 colheres [sopa] de farinha de trigo
1 colher [sopa] de margarina
1 gema
2 colheres [sopa] de leite
25 g de queijo parmesão ralado
1 colherinha de sal

MODO DE FAZER

Misture todos os ingredientes e com essa massa forre forminhas pequenas, e leve ao forno para assar até que fique levemente douradas. Retire do forno deixe esfriar e desenforme.
RECHEIO
150 g de presunto bem picado
1 ovo cozido picado
6 azeitonas sem caroço picada
1 colher [sopa] de maionese
Misture tudo e encha as casquinhas.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...