Archive for agosto, 2014

BRIGADEIRO BRANCO COM CALDA DE MORANGO



BRIGADEIRO BRANCO COM CALDA DE MORANGO
BRIGADEIRO BRANCO COM CALDA DE MORANGO

INGREDIENTES
200 g de chocolate branco picado
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
margarina para untar

CALDA
400 g de morangos
1 xícara de açúcar

MODO DE FAZER

Derreta o chocolate em banho-maria. Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado e o creme de leite. Em seguida misture o chocolate derretido. Coloque em uma forma untada com margarina. Leve para assar em forno preaquecido a 200 graus por 1 hora e 20 minutos. Deixe esfriar. CALDA: Em uma panela coloque os morangos com o açúcar. Leve ao fogo sem mexer e deixe cozinhar até ficar uma calda um pouco espessa. Deixe esfriar e coloque sobre o brigadeiro.



PALMITO ENSOPADO

PALMITO ENSOPADO
PALMITO ENSOPADO

INGREDIENTES
1 vidro de palmito em rodelas
3 cebolas médias cortadas em rodelas
6 tomates médios cortados em rodelas
2 dentes de alho
1 maço de coentro
1/2 litro de leite de coco
1 pimentão cortado em rodelas
1 colher [sopa] de azeite de dendê
sal a gosto

MODO DE PREPARAR

Em uma panela coloque a cebola e o alho com um fio de óleo. Deixe fritar até murchar em seguida coloque os tomates, o pimentão, o sal, o leite de coco, o palmito e o coentro, deixe ferver por mais ou menos 10 minutos. Sirva bem quente
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