Arroz com Legumes



Arroz com Legumes

INGREDIENTES
1/2 xícara (chá) de óleo
2 colheres (sopa) de toucinho defumado.
1 tomate (médio) – picado
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 cebola (média) picada
2 xícaras (chá) de arroz
2 cubinhos de Caldo de sua preferêncoa
4 xícaras (chá) de água fervente
1 colher (sobremesa) de salsa picada.

MODO DE FAZER

Frite no óleo, o toucinho defumado, o tomate, os pimentões e a cebola, Depois, junte o arroz, os cubinhos de Caldo, mexendo bem. Por Último coloque a água fervente. Deixe cozinhar em fogo forte por 10 minutos e depois em fogo médio por mais 10 minutos. Retire do fogo e adicione a salsa picada. Siva a seguir.  ( 6 porções )
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