Arroz de Brócolis



INGREDIENTES
4 colheres (sopa) de óleo;
1 xícara (chá) de linguiça defumada cortada em rodelas fininhas;
6 xícaras (chá) de água fervente;
3 cubinhos de caldo de carne de sua preferencia;
2 xícaras (chá) de arroz;
1 prato de sobremesa de brócolis ligeiramente cozidos.
MODO DE FAZER
Leve ao fogo o óleo e a linguiça. Frite até ficar ligeiramente tostada. Junte a água fervente e os cubinhos de caldo de carne de sua preferencia. Quando levantarem fervura adicione os brócolis e o arroz. Deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos e depois cozinhe por mais 20 minutos em fogo lento ou até o arroz ficar macio. Sirva imediatamente. OBS: Este arroz é do tipo ao molho pardo. Deve ser servido logo que fique pronto.
6 porções.
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