BOLO DE NATAL



BOLO DE NATAL
BOLO DE NATAL

INGREDIENTES
2 ovos separados [gemas e claras em neve]
1/2 kg de açúcar
1/2 kg de manteiga amolecida
100 g de farinha de trigo
100 g de fruta secas picadas [amêndoas, nozes, ameixas, figos, damasco ou qualquer outras do seu gosto]
2 colheres [sopa] de chocolate em pó
2 cálices de vinho do porto
1/2 xícara [chá] de leite
1 colher [sopa] de fermento em pó

MODO DE PREPARAR

Bata as gemas com o açúcar. Adicione a manteiga, a farinha e as claras em neve incorporando bem. Coloque as frutas secas, o chocolate e o vinho e por ultimo coloque o leite e o fermento. Coloque em uma forma untada e leve para assar em forno médio por 40 minutos ou até que fique dourado. Cubra com glacê e decore com nozes inteiras
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