BOLO GELADO DE COCO



BOLO GELADO DE COCO
BOLO GELADO DE COCO

INGREDIENTES
4 ovos
200 g de açúcar
200 g de farinha de trigo
50 g de margarina
100 ml de leite
200 ml de leite de coco [1 vidro pequeno]
1 colher [sopa] de fermento em pó
50 g de coco ralado para polvilhar

PARA CALDA
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite [200 g]
1 vidro de leite de coco [200 ml]
2 colheres [sopa] de coco ralado
MODO DE FAZER
Massa: Bata todos os ingredientes da massa na batedeira por alguns minutos. Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 220 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que fique dourada. Reserve
CALDA: Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture tudo muito bem. Retire o bolo do forno e faça furos com um garfo e despeje a calda. Polvilhe o coco ralado, deixe esfriar e leve a geladeira. Deve ser servido bem gelado
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