Milho Verde



Para cozinhar minho verde na panela ou vapor, ponha as espigas limpas de molho em agua fria por 10 minutos.

Coloque-as numa panela grande, junte 1/2 copo de agua fria, tampe parcialmente e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Retire a tampa e deixe a agua evaporar, junte 1 colher ( dechá ) de óleo e sal a gosto. Reduza a chama e cozinhe por mais 3 a 5 minutos ou até o milho esteja macio.
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