Miscelânea com Arroz



INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água fervente
3 cubinhos de Caldo de sua preferência
5 colheres (sopa) de óleo
2 ovos ligeiramente batidos
150g de paio cozido por 10 minutos, cortado em fatias e estas em tirinhas
1 xícara (chá) de carne assada (sobra) ou frango assado (sobra)

MODO DE FAZER

dissolva 2 cubinhos de Caldo na água fervente e junte o arroz. Deixe cozinhar por 20 minutros. Leve ao fogo o óleo numa panela (em que possam caber todos os ingrediêntes mencionados ) Quando estiver quente, misture os ovos e 1 cubinho de Caldo amassado. Mexa para cozinhar ligeiramente. Junte aos poucos o arroz, o paio e a carne. Mexa com o garfo para misturar bem. Sirva a seguir. 8 porções.
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