MUSSARELA DE BÚFALA E PIMENTA ASSADA



MUSSARELA DE BÚFALA E PIMENTA ASSADA
MUSSARELA DE BÚFALA E PIMENTA ASSADA

INGREDIENTES
mussarela de búfala
pimenta vermelha fresca
manjericão fresco
1/2 limão siciliano [suco]
sal e pimenta-do-reino a gosto
azeite

MODO DE FAZER

Faça uns furos na pimenta vermelha com a ponta de uma faca e leve ao forno até começar a murchar.Coloque as pimentas em uma vasilha e cubra com papel filme por 10 minutos. Em seguida retire a pele e a semente e corte em tiras bem finas. Em uma tigela para servir coloque a mussarela picada, a pimenta e a folhas de manjericão. Tempere com o restante dos ingredientes  e sirva em seguida. A quantidade dos ingredientes fica a seu critério.
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