STROGONOFF



STROGONOFF
STROGONOFF

INGREDIENTES
1 kg de coxão mole
1 cebola grande picada
2 dentes de alho picado
1 tomate grande sem pele picado
2 colheres [sopa] de mostarda amarela
1 lata de creme de leite
azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
batata palha para acompanhar

MODO DE FAZER

Corte a carne em tiras pequenas e tempere a gosto. Em uma coloque um fio de óleo e refogue o alho, a cebola e deixe fritar um pouco em seguida, coloque o tomate. Coloque a carne e refogue ate fritar a seu gosto. Quando estiver bem cozido e frito acrescente o creme de leite e deixe até engrossar o molho, tempere com a pimenta e a mostarda e teste o sal. Sirva em seguida com a batata palha.



ARROZ MINEIRO

ARROZ MINEIRO
ARROZ MINEIRO

INGREDIENTES
2 xícaras [chá] de arroz
3 colheres de óleo
sal a gosto
4 xícaras [chá] de água fervente
250 g de queijo minas cortado em cubos

MODO DE PREPARAR

Lave e escorra o arroz. Esquente bem o óleo e refogue o arroz com o sal, mexa bem até ficar bem solto. Acrescente a água fervente e deixe cozinhar em fogo médio. Quando estiver quase seco, acrescente os cubos de queijo. Sirva assim que o queijo estiver derretido.
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