PUDIM DE LEITE



INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
2 vezes a medida de leite
3 ovos
3 colheres [sopa] de rum
1 xícara [chá] de açúcar para o caramelo

MODO DE PREPARAR
Bata todos os ingredientes no liquidificador em seguida coloque na forma caramelada. Cozinhe em banho-maria por 1 hora. Deixe esfriar e leve a geladeira e desenforme na hora de servir. Faça de véspera fica bem melhor.




FILÉ DE FRANGO

INGREDIENTES
8 filés de frango cortados finos
sal a gosto
2 colheres [sopa] de limão
1 xícara [chá] de ricota passada na peneira
100 g de presunto picado
1 xícara [chá] de maionese

MODO DE PREPARAR
Tempere o frango com sal e limão e deixe marinando por 30 minutos. Unte um refratário com margarina. Em uma tigela misture a ricota, o presunto, a maionese. Recheie cada filé um pouco da mistura e enrole prendendo com um palito. Arrume no refratário, pincele com maionese e leve ao forno preaquecido por 40 minutos ou até que fique dourado.

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