SOPA DE ABÓBORA



INGREDIENTES
1 colher [sopa] de azeite ou óleo
1 cebola média ralada
1 dente de alho amassado
1/2 kg de abóbora descascada e picada
1 pacote de sopa de galinha com arroz
1 e 1/2 litro de água

MODO DE PREPARO
Aqueça o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho.Acrescente a abóbora e deixe refogar. Adicione 1 litro de água e deixe cozinhar até que a abóbora fique macia, amasse   a abóbora com o garfo até que desmanche. Adicione o restante da água e o pacote de sopa, mexa até ferver e deixe cozinhando por mais 10 minutos. Sirva a seguir 

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