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MASSA DE PIZZA

MASSA DE PIZZA
MASSA DE PIZZA

INGREDIENTES
1 kg de farinha de trigo
15 g de fermento biológico [fermento para pão]
1/2 xícara [chá] de óleo
1/2 litro de água morna
1 colher [sobremesa] de sal ou a gosto

MODO DE FAZER

Dissolva o fermento em um pouco de água. Junte a farinha junto com o restante dos ingredientes. Sove bem até que fique uma massa bem lisa divida a massa em três partes. Deixe crescer até dobrar de volume. Quando estiver crescida abra a massa com rolo, coloque em uma forma untada e leve para assar por 10 minutos. Depois é só preparar com recheios de sua preferência.
DICA DE  RECHEIO
Molho de tomate
400 g de queijo mussarela
azeitonas pretas
orégano
Coloque um pouco de molho sobre a massa de pizza semi-assada, cubra com o queijo ralado ou fatiado, acrescente as azeitonas e o orégano. Leve para assar por mais ou menos 20 minutos ou até que o queijo estera derretido e gratinado

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